Pas de Temps pour les Pertes de Temps

Q&R avec John Donnelly, Directeur du Service, DDS - NY

John Donnelly sait parfaitement bien que l'entretien préventif est la première ligne de défense du producteur laitier contre les pannes et les pertes de temps.

Étant Directeur de Service de tous nos points de service DeLaval Dairy Service à New York, John a aidé des dizaines d'opérateurs VMS™  à développer des programmes InService . Nous lui avons demandé de nous éclairer sur ces ententes de service et de nous dire comment ils peuvent ajouter de la valeur à l'entreprise d'un producteur laitier.


John Donnelly

Q: Pourquoi l'entretien préventif est-il important ?
R: L'entretien préventif est l'une des choses les plus importantes pour une ferme laitière. L'entretien préventif procure un peu d'assurance contre les pannes inattendues. De l'équipement bien entretenu réduit considérablement les risques d'un appel d'urgence. Un programme d'entretien planifié assure l'exploitation laitière que des techniciens formés assureront un bon service de l'équipement et aux intervalles de temps appropriés. Dans mon expérience, les producteurs laitiers me voient souvent comme une partie essentielle de leur équipe.

Q: Quel est le plus grand coût d'exploitation pour un opérateur de VMS?
R: Le Service d'urgence et les interruptions de production contribuent à la plus grande portion des coûts d'exploitation pour un opérateur de VMS. De tout l'équipement dont nous assurons le service, un programme d'entretien adéquat pour VMS est probablement le plus important. Une panne urgente sur un VMS signifie que les vaches ne peuvent pas être traites; c'est de la production de lait perdue. Une fois que vous perdez du temps, vous ne pouvez pas le rattraper comme vous pouvez le faire avec un système de traite conventionnel.

Q: Quel est le retour sur investissement d'un entretien planifié ?
R:En général, les taux de main-d'œuvre sont moins élevés pour un entretien planifié par rapport à un appel d'urgence hors des heures normales de bureau. De l'équipement fonctionnant correctement est plus efficace à opérer, et offre de meilleures performances qui mèneront à une meilleure santé des animaux.

Q: Comment l'entretien préventif affecte-t-il la qualité du lait ?
R: De l'équipement bien entretenu affecte directement la santé des animaux. Si l'équipement fonctionne en dessous des spécifications, les vaches sont plus à risque de développer la mammite et connaître un compte de cellules somatiques plus élevé. Ces deux situations affectent directement la qualité du lait. Lorsqu'un animal est malade, il reçoit souvent des antibiotiques qui peuvent potentiellement créer un problème de sécurité alimentaire. Certaines mesures sont en place pour éviter cela, mais le risque est présent. Un lait de mauvaise qualité a un effet direct sur le produit que nous achetons et consommons chaque jour. Une gestion efficace de la qualité du lait consiste à avoir les bons outils et les bons programmes en place. 

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