« Ce qui est intéressant dans notre organisation, c’est que nous intervenons à toutes les étapes du processus de production laitière et pouvons ainsi agir sur plusieurs terrains pour obtenir du lait de qualité. » Nicky Oelbrandt énumère les points à prendre en compte : « La logette est-elle propre et sèche, la technique de traite est-elle optimale, quelle est la qualité du lait et quel type de solution de trempage est le plus approprié ? » Autant de questions qui nécessitent de solides connaissances, selon cette solution manager DeLaval passionnée, spécialisée en santé mammaire. « Travailler de manière préventive pour éviter les problèmes, c’est tout l’enjeu », explique Nicky Oelbrandt. « Avec des exploitations de plus en plus grandes, c’est un élément qui gagne toujours en importance, et nous pouvons faciliter la tâche des éleveurs laitiers à cet égard. »
