Jak powiększyć stado z 25 do 250 krów w gospodarstwie rodzinnym w ciągu 2 dekad?
Zaraz po przejęciu gospodarstwa zapadła decyzja o budowie obory wolnostanowiskowej na 66 krów, w której zamontowano dojarnię typu Tandem 1x4 wraz z automatyką doju MP400. W 2006 r. pobudowano bukaciarnię i drugą stronę hali udojowej, powstał Tandem 2x4.
Ważnym momentem dla gospodarstwa był rok 2012, w którym zakupiono z likwidowanego gospodarstwa 100 krów. Na jesieni dwie obory zostały połączone dachem i stado zakupionych krów zostało tam przepędzone. Zwierzęta utrzymywane były na głębokiej ściółce. W gospodarstwie nacisk nałożono na rozród, prowadzenie prac hodowlanych, odchów cieląt i utrzymanie młodzieży. Dzięki temu możliwe było powiększanie stada bez konieczności kupowania krów (od roku 2012 nie zakupiono żadnej sztuki).
Gospodarze zaczęli myśleć o budowie zupełnie nowej obory. Kompletowanie wszystkich potrzebnych dokumentów i przebrnięcie przez biurokrację zajęło 7 lat. W 2019 r uzyskano pozwolenie na budowę i zaplanowano rozpoczęcie inwestycji na wiosnę 2020r. Jednak wskutek pandemii covid i spadku ceny na mleko budowa została przełożona i rozpoczęła się 1 marca 2021 roku, a zakończyła się w kwietniu roku 2022 .
Nowa obora ma wymiary 36 x 65m i znajduje się w niej 257 stanowisk. Jest to obora 6 rzędowa z centralnie położonym stołem paszowym. Wychodząc naprzeciw coraz wyższym temperaturom latem, przy stole paszowym zastosowano system zraszania krów grubą kroplą wody naprzemiennie z suszeniem przez pionowe wentylatory. Rozwiązanie to zapobiega spadkowi wydajności mlecznej, grożącej stadu w najgorętsze dni, poprzez utrzymanie odpowiedniego indexu THI. Obora jest również bardzo dobrze wentylowana, poprzez zastosowanie kurtyn oraz 10 wentylatorów poziomych nad legowiskami. Bardzo przydatnym rozwiązaniem jest zastosowanie mostu podnoszonego na stołem paszowym, pozwalającym na utrzymanie czystości oraz umożliwienie bezkłopotliwej pracy robota Optiduo podgarniającego paszę. Na legowiskach jako ściółka stosowany jest separat, który odzyskiwany jest z gnojowicy z głównej obory. Z gnojowicy z poczekalni nie jest robiony separat z uwagi na możliwą większą zawartość mleka.
Obok obory postawiono budynek o wymiarach 26,5 x 59 m, w którym znajduje się dojarnia, pomieszczenia towarzyszące, poczekalnia, kojec zabiegowy oraz porodówka ze separatkami. Na porodówce znajduje się 6 poziomych mieszaczy powietrza. Na poczekalni również zastosowano system zraszania krów połączony z pionowymi suszarkami. Dój odbywa się na dojarni karuzelowej DeLaval E300 o 40 stanowiskach. Czas doju stada liczącego 220 krów trwa teraz około 1h 30 min. Dojarnia wyposażona została w najnowsze możliwe rozwiązania, takie jak:
- aparaty udojowe Evanza wraz z systemem ich przepłukiwania AW20
- system inteligentnej stymulacji zmieniający parametry doju w jego początkowej i końcowej fazie
- automatyczne zatrzymanie krowy na 2 obrót
- poganiacz ECG300 w poczekalni zapewniający sprawny i szybki ruch krów
- bramkę selekcyjną DSG5
- robota TSR do poudojowego dippingu wymion
- system wstępnego schładzania mleka , pozwalający na wstępne schłodzenie mleka wodą gruntową do temperatury około 16 stopni Celcjusza
- zewnętrzny pionowy zbiornik DX3S na mleko o pojemności 25000 litrów pracujący z 3 agregatami skraplającymi oraz odzyskiem ciepła ERS500.
Aktualnie Państwo Kalakowie obrabiają około 200 ha ziemi, własnej i dzierżawionej. Struktura zasiewów to 100 ha kukurydzy, 20 ha buraka cukrowego, 40 ha użytków zielonych i 40 ha zbóż. Dzięki sprzedaży buraka cukrowego gospodarstwo może zakupywać wysłodki w ilościach większych aniżeli ilość oddanego surowca do cukrowni.
Planowany jest dalszy rozwój gospodarstwa. Całość obiektów została tak zaprojektowana, aby możliwa była dalsza rozbudowa o dodatkowe obory. Na etapie planowania odpowiednio zaprojektowano przepędy, drogi dojazdowe oraz możliwość podłączenia systemu zarządzania odchodami.
