Jeśli Twoja instalacja ma być zawsze gotowa na przyjęcie mleka musisz być pewny, że jest idealnie czysta. Są jednak dwie rzeczy, które mogą Ci to uniemożliwić - mleko i woda, której używasz do mycia instalacji udojowej.
Czego poszukiwać?
Jak łatwo rozpoznać główne problemy w Twoim gospodarstwie
BIAŁKO
W nowo powstałych osadach z mleka białko moze stanowić nawet do 20%. Na sprzęcie udojowym pozostawia ono łatwo rozpoznawalne znami w postaci kolorów tęczy.
TŁUSZCZ
W nowo powstałych osadach z mleka tłuszcz może stanowić do 25%. Osady z tłuszczu mogą wyglądać jak warstwa lekko tłustego materiału na powierzchni.
MINERAŁY
W mleku minerały są obecne. Jednakże minerały obecne w wodzie używanej do mycia instalacji mogą byc przyczyna poważnych problemów. Osady mineralne tworzą na powierzchni cienką warstwę przypominającą puder. Mogą one być wkolorze białym lub pomarańczowo / czerwonym w zależności od składu chemicznego.
BIOFILM
Nagłe skoki ilości bakterii w mleku pogą być spowodowane istnieniem tzw biofilmu. Biofilm zazwyczaj tworzy osad, który już przywarł do powierzchni sprzętu. Może on być zlokalizowany w miejscach trudnych do umycia. BIofilm tworzy skomplikowaną strukturę bakterii, grzybów i innych mikroorganizmów, które jest trudno umyć w normalnych rutynach mycia.
