Automação é essencial para a produção sustentável de alimentos

A população mundial está aumentando. Segundo as Nações Unidas, a expectativa é que aumente em 2 bilhões nos próximos 30 anos, passando dos atuais 7,7 bilhões para 9,7 bilhões em 2050.

Atualmente, não sabemos como poderemos alimentar a todos. “Para descobrir isso, todos nós que trabalhamos com alimentos precisamos contribuir”, diz Jonas Hällman, EVP Digital Services da DeLaval, uma das empresas líderes no setor leiteiro. Aqui, ele vai compartilhar sua visão sobre como a automação pode ajudar na produção de leite a se tornar mais sustentável.

“Na produção de leite, precisamos considerar muitos aspectos diferentes, desde a escassez de mão de obra nas fazendas ao aumento da produção de leite, até o aprimoramento na distribuição de alimentos, limitando, assim, o seu desperdício. Ao mesmo tempo que garantimos o bem-estar animal e a sustentabilidade do processo  em todo o mundo. 

Não vai ser fácil, mas há boas notícias. Existem soluções disponíveis que podem contribuir com isso tendo o foco adequado na automação. Os engenheiros da DeLaval estão trabalhando em conjunto com produtores de leite ao redor do mundo para criar soluções tecnológicas que resultem em uma 'produção de leite de precisão'. Resumidamente, a DeLaval integra tecnologias avançadas em práticas de produção de leite para aumentar a eficiência da produção, melhorar o bem-estar animal e a qualidade dos produtos lácteos. Quando fazemos isso, estamos, de forma muito prática, ajudando a tornar possível a produção sustentável de alimentos.

Como benefício adicional, a tecnologia de automação melhora a qualidade de vida dos produtores de leite, reduzindo o trabalho pesado e as tarefas tediosas, desde o início da manhã até o fim da noite. Muitos aspectos da produção de leite são excepcionalmente intensivos em mão de obra, com muitas tarefas repetitivas e padronizadas. Este é um nicho ideal para robótica e automação. Os produtores de leite do futuro, em vez disso, passarão seu tempo realizando tarefas como análise de dados e planejamento da sua fazenda em seus computadores e smartphones e, claro, terão mais tempo para seus animais e famílias.

As fazendas leiteiras do futuro terão sensores embutidos em todas as etapas de seus principais processos de produção (alimentação, ordenha, gerenciamento de efluentes) e em todos os equipamentos. Em outras palavras, a fazenda do futuro é uma “fazenda inteligente”, onde cada equipamento ou dispositivo da fazenda está se comunicando.

A Internet das Coisas (Internet of Things - IoT) é o que reúne toda essa tecnologia e permite abordar o problema de forma sustentável. Por meio de sistemas habilitados para IoT, podemos disponibilizar  uma enorme quantidade de dados para o produtor de leite. Para que os produtores de leite obtenham informações práticas que sejam fáceis de entender e nas quais seja possível basear as decisões, usamos ferramentas para extrair e apresentar dados de uma forma útil. Os produtores de leite podem então revisar os dados e concentrar sua atenção em questões específicas que precisam ser tratadas, em vez de perder tempo e esforço nas partes da fazenda que já estão funcionando perfeitamente.

Se mais fazendas leiteiras no mundo se tornarem as chamadas “fazendas inteligentes”, certamente seremos capazes de aumentar a produção de leite de forma mais sustentável graças à tecnologia de automação. Como uma empresa construída com base na inovação, a DeLaval está empenhada em continuar a encontrar novas maneiras de ajudar os produtores de leite a fazer mais com menos - ou tornar possível a produção sustentável de alimentos, se você quiser ”.

Sobre a DeLaval
Nossa visão é tornar possível uma produção sustentável de alimentos. Como uma empresa construída com foco em inovação, trabalhamos constantemente para encontrar maneiras de ajudar nossos clientes, produtores de leite, a fazer mais com menos, fornecendo soluções e equipamentos de ordenha líderes de mercado.
Hoje, a DeLaval tem, aproximadamente, 4.500 profissionais apaixonados e focados que trabalham em mais de 100 mercados ao redor do mundo. A DeLaval faz parte do Grupo Tetra Laval. Veja mais em www.delavalcorporate.com

Mais informações: 
Anna-Pia Järnfors, Head of Communications, DeLaval International
anna-pia.jarnfors@delaval.com
+46 708 912237

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