Die Grundvoraussetzung für eine gute Milchqualität und deren Erhaltung ist ein bestmögliches Hygienemanagement. Bakterien und Verunreinigungen den Kampf anzusagen, stellt eine tägliche Herausforderung dar. In diesem Zusammenhang ist die Hygiene der Melkausrüstung, Melkanlagen und Milchtanks sowie die Vermeidung der Übertragung von Bakterien während des Melkens von einem Tier auf ein anderes und somit die Gesunderhaltung der Herde das vorrangige Ziel der durchgeführten Hygienemaßnahmen.