PESUVEDEN LÄMPÖTILA ON KRIITTINEN TEKILÄ PESUTAPAHTUMASSA

PESUVEDEN LÄMPÖTILA

Lämmön tehtävänä on parantaa eri epäpuhtauksien liukenemista ja emulgoitumista sekä parantaa pesuaineen toimintaa. On tärkeää käyttää oikeaa lämpötilaa kussakin vaiheessa. Jos lämpötila on liian matala - maitorasvat kiinteytyvät, 
jos se on liian korkea - maitoproteiinit tarttuvat pintoihin, joten niiden poistaminen on erittäin vaikeaa.

Optimaalinen pesulämpötila on kuvattu alla tummalla alueella.

Esihuuhtelu: Lämpimällä vedellä, jotta pääset eroon suurimmasta osasta maitojäämiä lypsämisen jälkeen. Huuhtelun tulisi jatkua, kunnes huuhteluvesi on kirkasta. Lämpötilan ei tulisi ylittää 45 ° C, jotta vältetään kaikkien proteiinien denaturointi (rakenne muuttuu), jonka puhdistaminen muuttuu tällöin paljon vaikeammaksi, mutta sen ei toisaalta tulisi olla alle 35 ° C, koska silloin rasvat muuttuvat kiinteiksi.

Pesu:Kiertopesu puhdistusaineella, joka sisältää pesuainetta. Veden lämpötila on yleensä alussa noin 80 ° - 85 ° C ja se laskee noin 40 ° - 55 ° C: seen kierron lopussa. Todellinen puhdistuslämpötila 60-70 ° C parantaa myös pesuaineen tehokkuutta. Loppulämpötilan ei tulisi koskaan olla alle 40 ° C, koska se voi aiheuttaa rasvakerrosten muodostumisen.

Loppuhuuhtelu:Viimeinen huuhtelu, yleensä kylmällä tai haalealla vedellä, puhdistusliuoksen jäännösten poistamiseksi. "Viimeisen huuhtelun jälkeistä vettä, joka tulee järjestelmästäsi, pitäisi olla juotavaa!"