Je to něco málo přes měsíc, co jsme na farmě Hamra představili několik nových stájí. Proběhla zde nevídaná modernizace zaměřená na nejnovější technologie a pan Lukáš Prýmas z Našeho chovu o tom napsal:
Společnost DeLaval v půli září představila novinářům z Evropy významné rozšíření farmy Hamra, své demonstrační mléčné farmy a klíčového centra pro výzkum a školení.
Farma se nachází nedaleko švédského města Tumba blízko Stockholmu, zde je také výrobní závod na dojicí automaty DeLaval VMS.
Zemědělští novináři z různých ev- ropských zemí měli možnost nejprve navštívit sídlo společnosti v Tumbě, kde si vyslechli několik přednášek od vrcholných představitelů a specialistů firmy DeLaval.
Cesta k trvalé udržitelnosti a vyšší ziskovosti v chovu dojnic
V dnešní době se udržitelnost stala klíčovým faktorem přežití. Budoucnost skutečně patří těm zemědělcům, kteří efektivně zvládají čtyři hlavní výzvy: bezpečnost potravin, efektivitu práce, welfare zvířat a profitabilitu farmy. Společnost DeLaval reaguje na tyto kolidující výzvy komplexní integrací automatizace a digitální inteligence.
Vize společnosti DeLaval je jednoduchá: umožnit udržitelnou produkci potravin. To znamená dělat více s méně zdroji a maximalizovat potenciál každé jednotlivé dojnice. Jádrem inovativního přístupu DeLaval je automatizované dojení, zejména prostřednictvím systémů VMS (Voluntary Milking System).
Jednou z nejvýznamnějších inovací je technologie Flow Responsive Milking (FRM), která zvyšuje efektivitu i welfare zvířat. FRM řeší tradiční omezení dojení, kdy při nejvyšším průtoku mléka dochází k poklesu podtlaku. FRM udržuje stabilní vakuum 43–45 kPa po celou dobu dojení. Testy ukázaly, že FRM v dojicím robotu umožňuje ušetřit až 40 sekund na jedno dojení (nebo minimálně 27 sekund, jak prokázala
studie z Wisconsinské univerzity). Zkrácení času dojení umožňuje dojit více krav denně, častěji, nebo dává volnost pro optimalizaci pastvy. Zároveň je dojení šetrnější a úplnější, snižuje se skopnutí dojicího stroje a krávy mohou strávit více času přežvykováním a tvorbou mléka.
Komfort a zdraví zvířat na prvním místě
Ve verzi 2025 společnost DeLaval přepracovala design dojicího robotu VMS, aby se maximalizoval komfort zvířat. Nový robot je například o 19 cm delší, čímž se přizpůsobuje většímu tělesnému rámci moderních dojných plemen skotu. Pohodlí zajišťuje také prostornější žlab, který umožňuje krávě přijmout více krmiva v jedné dávce. VMS využívá technologii PureFlow, která zajišťuje samostatnou linku pro
stimulaci a přípravu struků. Tím se také zabraňuje křížové kontaminaci mléka určeného ke zpracování pro lidskou výživu. Klíčovým prvkem systému dojení De-
Laval je prevence nemocí a optimalizace reprodukce – obojí snižuje náklady a zvyšuje životnost krav. DeLaval využívá senzory (ušní respondery, obojky, senzory v mléce) a umělou inteligenci (AI), aby se z každodenních signálů krav stala akceschopná rozhodnutí.
Reprodukční management je srdcem každého stáda. V něm hraje zásadní roli systém DeLaval Repro (model měřící progesteron). Měření hladiny progesteronu v mléce dokáže detekovat říji nebo potvrdit březost. Vysoká hladina progesteronu indikuje březost. Pokles pak může indikovat ztrátu plodu. Systém pomáhá snížit dny stání naprázdno a dosáhnout až o 32 % lepších výsledků inseminace. Vrcholová sportovkyně, jakou dojnice bezesporu je, se snadno dostane do negativní energetické bilance, což vede k metabolickým problémům, jako je ketóza. Na základě dat o kondici těla (BCS, měřeno kamerou po každém dojení), produkci mléka a aktivitě,
dokáže systém předpovědět riziko ketóz. Vzhledem k tomu, že jeden případ ketózy může farmu stát stovky eur, včasná indikace a optimalizace krmení (zejména v tranzitním období) jsou zásadní pro profi tabilitu i zdraví.
Zdraví vemene a snížení potřeby antibiotik
Firma DeLaval klade velký důraz na zdraví vemene, které je klíčové pro bezpečnost potravin a welfare.
- Včasná detekce mastitid: Nový Milk Cell Analyzer (MCA) a Mastitis Detection Index (MDI) poskytují včasné informace o zdraví vemene a kvalitě mléka. Jsou schopny detekovat i subklinické stavy, které nejsou pouhým okem rozpoznatelné.
- Umělá inteligence (Deep Blue): AI systém Deep Blue analyzuje komplexní vzorce dat (např. pohyb, dojení, somatické buňky). To mu umožňuje předpovědět mastitidu a další nemoci (např. ketózu) ještě před objevením klinických příznaků.
- Finanční úspora a udržitelnost: Díky rychlejší léčbě, kterou AI umožňuje, farma používá méně antibiotik. Snížení spotřeby léků a nutnosti likvidovat mléko představuje pro zemědělce značnou úsporu nákladů.Nejde pouze o dojení
Efektivita práce je kritická, zejména s rostoucím nedostatkem pracovní síly. DeLaval automatizuje i procesy mimo dojicí linku.
OptiDuo (přihrnovač): Robotický přihrnovač krmiva OptiDuo přispívá nejen k efektivitě práce, ale také k profi tabilitě (zajištěním vyššího příjmu sušiny) a welfare (neustále čistý stůl). Optimat System: Plně automatizuje přípravu a distribuci objemného krmiva, zajišťuje dodávku správné receptury, ve správném množství. Čerstvé krmivo je tak vždy k dispozici. Robot Collector je plně autonomní systém sběru hnoje či kejdy ze stájových chodeb. Pracuje nepřetržitě, udržuje téměř permanentně čisté chodby, čímž zlepšuje zejména zdraví a hygienu končetin. Pracuje bez potřeby vody. Jeho tichý a pomalý pohyb přispívá ke klidnějšímu prostředí pro zvířata.
Ctíme dědictví a hledíme vpřed
Po prezentacích následovala exkurze na farmu Hamra, kterou před více než 130 lety zakoupil zakladatel společnosti Gustaf de Laval, je již dlouho považovaná za „srdce“ společnosti DeLaval. Paul Lofgren, prezident a generální ředitel společnosti DeLaval, řekl: „Farma Hamra hraje klíčovou roli v demonstrovaní možnosti moderního chovu dojnic – a to daleko za hranicemi vlastních bran. Ctíme bohaté dědictví teto farmy a zároveň se díváme do budoucnosti, kde hlavni roli budou hrát pokrok, větší odpovědnost za životni prostředí a integrace pokročilých technologii. Zlepšujeme způsob, jakým lidé vnímají farmu Hamra – usnadňujeme jim zapojeni se do inovaci, které utvářejí budoucnost mléčného hospodářství, a učeni se z nich. Umístěni farmy Hamra hned vedle našeho sídla je jedinečnou výhodou, na kterou jsme velmi hrdi.“ Johan Bjurevall, generální ředitel farmy Hamra, pronesl: „Jako farmaři upřednostňujeme praktická řešeni, která jsou prospěšná pro naše krávy, naši půdu a farmu jako celek. Toto rozšířeni nám umožňuje vytvořit optimální podmínky pro naše zvířata, moudře využívat naše vlastní zdroje a zvýšit jak efektivitu, tak produktivitu. Nové systémy již mají pozitivní dopad – naše krávy se dobře přizpůsobují a první výsledky jsou povzbudivé. Sdílíme naše zkušenosti a doufáme, že inspirujeme a podpoříme další zemědělce, kteří nás přijedou navštívit.“
Rekonstrukce během posledních tří let
Areál mléčné farmy Hamra se rozkládá na ploše 12 000 m², což je přibližně velikost dvou fotbalových hřišť. Velká rekonstrukce posledních tří let zahrnuje tři nové stáje: porodní a pro telata, stáj pro jalovice a VMS produkční stáj, která slouží i jako návštěvnické centrum. Díky instalaci moderní technologie DeLaval bude farma Hamra schopna téměř zdvojnásobit počet dojnic, a to z 260 na 550.
Vše s ohledem na pohodu zvířat
Stáj VMS pro produkční dojnice na farmě Hamra představuje možná nejvíce zautomatizované ustájení skotu na světě. Je vybavena čtyřmi roboty DeLaval VMS™ V310 a jedním systémem DeLaval VMS™ V300. Během celého procesu plánování a navrhování bylo nejvyšší prioritou welfare zvířat. Každý detail – od uspořádání stáje a dojicího systému po podestýlku, výkyvných drbadel pro krávy a větrání – byl navržen tak, aby podporoval pohodlí krav.
Speciální stáj byla postavena pro jalovice s kapacitou 100 jalovic ve věku 5–24 měsíců. Původní produkční stáj farmy Hamra byla zrekonstruována a její kapacita je nyní 60 krav kategorie státní na sucho.
Několik charakteristik produkční stáje Hamra:
kapacita 350 krav, pět dojicích robotů DeLaval VMS 300 a 310, čtyři autonomní roboty Collector na sběr kejdy, 14 boxů na individuální dávkování koncentrovaného krmiva, automaty pro zastýlání boxových loží, přistýlané matrace DeLaval, řízená ventilace pro optimální klima, řízený pohyb stáda, separační a průchozí branky, možnost venkovní pastvy, automatické dávkování Optimat, míchání a zakládání krmiva, přihrnování, sledování aktivity, ruminace a pří- jmu krmiva, detekce říje a reprodukčního cyklu.
Dojicí roboty jsou vybaveny nejnovějšími technologiemi DeLaval, včetně modelů rizika onemocnění řízených umělou inteligencí, DeLaval Flow-Responsive™ Milking – rychlejší a šetrnější dojení, automatické sledování počtu somatických buněk.
Od června 2025
Ukázková a pokusná stáj HAMRA společnosti DeLaval byla naskladněna prvními dojnicemi v červnu 2025 a časopis Náš chov byl pozván na slavnostní zahájení provozu v září. Kapacita stáje je 350 dojnic, budou ji tvořit dvě skupiny po 145 dojnicích a jedna skupina pro 60 dojnic. Krávy mají možnost odchodu ze stáje na pastevní plochy. Aktuálně se užitkovost holštýnského a švédského červeného skotu pohybuje kolem 12 600 kg ECM. Švédské předpisy vyžadují, aby krávy měly přístup na pastvu po dobu tří měsíců v roce. Farma má k dispozici 15 hektarů pastvin, které budou rozděleny minimálně na dva výběhy pro každou skupinu. Při návratu do stáje procházejí dojnice přes krmiště chytrou brankou, která je v případě potřeby nasměruje do dojicího robotu VMS.
Zdroj: Vyšlo v Našem chovu 11/2025