PESUVEDEN LÄMPÖTILA ON KRIITTINEN TEKIJÄ PESUTAPAHTUMASSA

Lämmön tehtävänä on parantaa eri epäpuhtauksien liukenemista ja emulgoitumista pesuveteen sekä tehostaa pesuaineen toimintaa. On tärkeää käyttää oikeaa lämpötilaa kussakin pesun vaiheessa. Jos lämpötila on liian matala - maitorasvat kiinteytyvät, 
jos se on liian korkea - maidon valkuaiset tarttuvat pintoihin, jolloin niiden irrottaminen on erittäin vaikeaa.

Optimaalinen pesulämpötila on kuvattu alla tummalla alueella.

Esihuuhtelu: Lämpimällä vedellä, jotta suurin osa maitojäämistä huuhtoutuu lypsyn jälkeen pois. Huuhtelun tulisi jatkua, kunnes huuhteluvesi on kirkasta. Lämpötilan ei tulisi ylittää 45°C, jolloin valkuaiset denaturoituvat eli niiden rakenne muuttuu ja puhdistaminen hankaloituu. Lämpötilan ei myöskään pidä laskea alle 35°C, koska silloin rasvat jähmettyvät ja tarttuvat pintoihin.

Pääpesu: Kiertopesu pesuainevedellä. Veden lämpötila on yleensä alussa noin 80°- 85°C ja se laskee noin 40°- 55°C:seen kierron lopussa. Varsinaisen pesulämpötilan ollessa keskimäärin 60-70°C säilyy pesuaineen teho hyvänä. Loppulämpötilan ei tulisi koskaan olla alle 40°C, koska se voi aiheuttaa rasvan kerrostumista pinnoille.

Loppuhuuhtelu: Viimeinen huuhtelu, yleensä kylmällä tai haalealla vedellä, pesuaineliuoksen jäännösten poistamiseksi. "Viimeisen huuhtelun jälkeistä vettä, joka tulee järjestelmästäsi, pitäisi olla juotavaa!"