Kanzasā govis ir pirmajā vietā
McCarty ģimene sāka nodarboties ar lauksaimniecību pirms vairāk nekā 100 gadiem, kad viņiem piederēja tikai dažas govis. Šodien, četras paaudzes vēlāk, viņu saimniecība aptver Amerikas vidienes teritoriju, un četrās saimniecībās tiek slauktas aptuveni 19 000 govis, kā arī audzē telītes. Taču neatkarīgi no saimniecības lieluma, dzīvnieku labturībai vienmēr ir bijusi liela nozīme.
“Mēs joprojām slaucam katru govi pa vienai,” saka Ken McCarty, McCarty Family Farms LLC līdzīpašnieks, Rexford, Kansas. “Dzīvnieku labturība ir kaut kas, kas mūsu ģimenē ir iesakņojies jau vairāk nekā gadsimtu.”
Vienīgā atšķirība ir tajā, kā ģimene to dara. Šodien McCarty ģimene izmanto lielos datus, lai sekotu līdzi ganāmpulkam, bet arī iegūtu detalizētu informāciju par katras govs produktivitāti. „Šāda detalizēta informācija ļauj mums individuāli pārvaldīt lielu skaitu govju,” piebilst Ken McCarty.
„Viss ir atkarīgs no pareizas govs kopšanas. Mēs nodrošinām tām labas dzīves apstākļus un komfortu. Bet mums ir arī modernas metodes, piemēram, kameras, kas novērtē govju ķermeņa kondīciju, lai mūsu uztura speciālisti saņemtu pareizo informāciju par govju barošanu. Mēs veicam daudz datu uzskaiti par govju veselību un produktivitāti, un šo informāciju dalāmies ar veterinārārstiem un uztura speciālistiem, kā arī paši to ik nedēļu pārbaudām.”
Papildus mūsu morālajam pienākumam rīkoties pareizi, kas ir tas, kas mūs motivē vispirms, ir vēl daudzas citas priekšrocības.
Ken McCarty, McCarty Family Farms LLC līdzīpašnieks, Rexford, Kanzasa
Ken McCarty arī piekrīt, ka laba dzīvnieku labturība veicina ilgtspējīgu darbību visā šī vārda nozīmē. „Laimīgas un mierīgas govis ir vieglāk un drošāk apstrādāt, un vide ir labvēlīgāka mūsu komandas locekļiem. Veselīgākas govis ir arī produktīvākas, kas samazina oglekļa pēdas nospiedumu. Ir daudz priekšrocību, neskaitot mūsu morālo pienākumu rīkoties pareizi, kas ir tas, kas mūs motivē vispirms.”
Rīkojas atbilstoši vārdiem: neatkarīga sertifikācija
Lai nodrošinātu, ka uzņēmums vienmēr strādā pēc iespējas labāk, McCarty Family Farms ir spers solis tālāk nekā vairums citu. Uzņēmums ir piesaistījis neatkarīgus auditorus, kas pārbauda un apstiprina tā darbu, kā arī sniedz ieteikumus uzlabojumiem. “Stingrākā pārbaude, ko mēs veicam, ir Validus piena produktu aprūpes sertifikācija (validusservices.com). Viņi veic ikgadēju neatkarīgu mūsu saimniecības auditu, bet nepārbauda tikai mūsu dzīvniekus un to fizisko veselību. Viņi arī intervē komandas locekļus, lai pārliecinātos, ka mēs darām to, ko sakām.”
Saimniecības sadarbojas arī ar ASV piena produktu ražotāju programmu U.S Dairy FARM (Farmers Assuring Responsible Management) un ir saņēmušas B Corporation sertifikātu. B Corporations ir sertificētas starptautiskā bezpeļņas organizācija B Lab tīklā un, lai iegūtu sertifikātu, visās jomās jāievēro augsti ilgtspējīgas pārvaldības standarti. Mūsu mērķis ir uzlabot govju dzīves apstākļus, piemēram, izmantojot kopšanas sukas, gumijas paklājus, skrāpējamos paklājus un pat mūziku kūtīs.” Izrādās, ka govīm vislabāk patīk klasiskā mūzika, bet tās labi reaģē arī uz kantrī mūziku, ko mīl arī McCarty saimniecības darbinieki. Govīm tiek piedāvāts abu veidu mūzika, un visi ir apmierināti.
DeLaval ieguldījumsMcCarty Family Farms ir iegādājusies ievērojamu daudzumu DeLaval aprīkojuma, lai nodrošinātu vislabāko dzīvnieku labturību, sākot no rotācijas slaukšanas iekārtām (DeLaval Rotary E500) līdz sprauslu robotiem (DeLaval TSR), kā arī šūpojošām govju birstēm un gumijas paklājiem, kā arī datu analīzes rīkiem, piemēram, DeLaval DelPro™ FarmManager.
Visa šī aprīkojuma kopā ar holistisku skatījumu uz ilgtspējību palīdz McCarty ģimenei nodrošināt vislabāko iespējamo aprūpi savam ganāmpulkam. Nākamais solis attīstībā ir vaislas stratēģiju uzlabošana un datu izmantošana, lai saprastu, kā audzēt iespējami veselīgākos un videi draudzīgākos dzīvniekus.
“Piemēram, mēs varam redzēt, ka vienai govij ir zema izturība pret mastītu, un tad mēs varam to pārot ar buļli, kam ir spēcīga izturība pret šo slimību,” saka Ken McCarty, minot piemēru.
Papildus dzīvnieku labturībai saimniecība arī cieši sadarbojas, lai nodrošinātu sociālo ilgtspēju, radot drošu un piepildītu darba vidi visiem 250 darbiniekiem.
“Mēs esam apņēmušies nodrošināt mūsu saimniecības dzīvotspēju ne tikai šodien un rīt, bet arī nākamajai paaudzei un turpmākajām paaudzēm. Mēs nevaram sasniegt šos mērķus, ja nerūpējamies par dzīvniekiem un neesam izveidojuši dzīvotspējīgu ekosistēmu ap mums.”