Salud de ubre en Hamra Farm
Protege la ubre, protege tu leche: nuestro enfoque en la práctica
Hablemos de la salud de la ubre, porque de ahí proviene cada gota de leche. En Hamra Farm llevamos muchos años trabajando de forma sistemática para mejorar la salud de ubre y reducir los casos de mastitis. Es un proceso continuo: analizamos, ajustamos y aprendemos cada día. Gracias a este enfoque estructurado, hemos logrado mantener nuestros recuentos de células somáticas en niveles con los que estamos muy satisfechos: alrededor de 110.000–120.000 células por mililitro de leche. En esta sección queremos compartir qué hacemos, por qué es tan importante y cómo la combinación adecuada de higiene, un entorno de ordeño bien diseñado, un buen cuidado de los pezones y tecnologías avanzadas puede marcar una diferencia real en cualquier granja lechera.
Todo empieza con un buen plan
Mantener una buena salud de la ubre se reduce a una buena planificación y las rutinas adecuadas. ¿En qué nos centramos al diseñar la nueva granja VMS para soportar mejor esto? En este vídeo, Julie Geldolf, Market Solution Manager en DeLaval, te explica cómo planificamos la configuración. Esperamos que inspire su propia planificación.
Un recorrido rápido por el establo de VMS
En este vídeo, Per Edstam, Market Solution Manager responsable de Suecia, te lleva al interior del VMS Barn para mostrarte los pasos prácticos que sigue nuestro equipo, y las tecnologías que utilizamos, para proteger la salud de las ubres de nuestro rebaño. Desde el diseño del espacio y el flujo de vacas hasta el papel de la automatización, es una visión clara de cómo convertimos la teoría en práctica diaria.
Rutinas diarias que realmente marcan la diferencia para nosotros
La salud de la ubre no es algo que simplemente “tachemos” en una lista, sino que está integrada en nuestras rutinas diarias.
Empieza mucho antes de que una vaca entre en el robot de ordeño. Empieza con el entorno en el que descansa, el aire que respira y las rutinas que experimenta cada día. Cama limpia, ordeño suave, cuidado sólido de los pezones y monitorización en tiempo real: estos son los pilares que apoyan la salud de nuestro rebaño.
1. Crear un entorno limpio: cubículos limpios y secos
Cada día empezamos por lo básico: la higiene. Dos veces al día, se limpia cada cubículo y se añade serrín una o dos veces al día para mantener las zonas de descanso secas y acogedoras. Un agente que seca la cama ayuda a controlar la humedad. Hemos comprobado que esta rutina sencilla tiene un impacto enorme en lo limpias que se mantienen las ubres a lo largo del día.
2. Ventilación
El aire fresco es otro héroe silencioso en la nave. Una buena ventilación mantiene la humedad baja y la cama más seca, creando un entorno más saludable para las vacas y reduciendo la exposición a bacterias.
3. Cuidado de la ubre
Creemos que gran parte de nuestro éxito en la salud de la ubre proviene de las pequeñas y constantes rutinas que protegen la condición de los pezones y aseguran un proceso de ordeño fluido.
Si tuviéramos que dividirlo en tres áreas de enfoque, diríamos:
- Pre‑dip y post‑dip
- Ordeño suave
- Buenas pezoneras
Después de cada ordeño, usamos un baño de pezones para proteger la piel del pezón cuando está más vulnerable. El VMS™ también ordeña suavemente, fijándose con precisión y manteniendo un proceso constante y cómodo que ayuda a proteger la condición de los pezones y reducir el estrés sobre la ubre.Además, tenemos FlowResponsive™ Milking, que ajusta automáticamente el vacío según la cantidad de leche que fluye. Esto significa que los pezones nunca están bajo más presión de la necesaria, apoyando la comodidad y la salud de la ubre. También tenemos las pezoneras original de DeLaval VMS™ porque se adaptan bien a la mayoría de nuestro rebaño. Con el tiempo hemos comprobado que este ajuste consistente ayuda a mantener la piel del pezón en buen estado y reduce la irritación.
4. Visión continua en tiempo real
Desarrollamos nuestra rutina de salud de la ubre centrándonos en identificar los problemas a tiempo para que las vacas se mantengan sanas y productivas.
Vigilamos de cerca el recuento de células somáticas: son una de las primeras señales de que algo no va del todo bien en la ubre. Cuando el recuento de células aumenta, a menudo significa que la infección empieza mucho antes de que puedas ver síntomas visibles.
Con el BioSensor de Análisis de Células de la Leche (MCA) de DeLaval, estos recuentos se miden automáticamente en cada ordeño. Este tipo de servicio digital – junto con otros que usamos (sobre los que os contaremos más adelante en la serie) – nos ofrece una imagen clara de los cambios a medida que ocurren, para que podamos intervenir pronto y resolver los problemas antes de que se conviertan en problemas mayores.
5. Comodidad y alimentación de las vacas
Una vaca que se siente bien afronta mejor los retos, igual que nosotros, ¿verdad? Para apoyar esto, priorizamos espacios tranquilos, abundante pienso fresco y de alta calidad y, por supuesto, el DeLaval Swinging Cow Brush SCB para un buen masaje. Cuando el estrés es bajo y la nutrición es estable, el sistema inmunitario se mantiene más fuerte, lo que da a las vacas una mejor oportunidad de defenderse contra patógenos causantes de mastitis.
"Llevamos muchos años trabajando de forma sistemática para fortalecer la salud de las ubres y reducir los incidentes de mastitis y el recuento celular. La estrategia ha tenido éxito, y hoy estamos en un nivel medio de 110.000–120.000 células somáticas por mililitro de leche."
Linda Thulin, Responsable del rebaño, Hamra Farm
Salud de la ubre
Tener una buena salud de ubre es muy importante. Al fin y al cabo, las enfermedades relacionadas con la mastitis son la segunda causa principal para sacrificar vacas en el rebaño. Manteniendo el entorno seco y limpio, y evitando la contaminación entre vacas, podemos minimizar el riesgo de mastitis. Esto ayuda a mantener a las vacas en el rebaño durante más tiempo, favoreciendo a una vida más larga y productiva.
Nuestra configuración VMS
Cómo el ordeño robotizado apoya la salud de las ubres en Hamra Farm
Veamos más de cerca cómo: optimizamos el proceso de ordeño: nuestro nuevo VMS Barn en Hamra Farm cuenta con cuatro unidades DeLaval VMS™ V310 y una DeLaval VMS™ V300.
Para nosotros, una de las principales ventajas de un sistema de ordeño voluntario (VMS) es que nuestras vacas pueden elegir cuándo ordeñarse. Esto funciona bien con su ritmo natural y ciclo de lactancia, ayudando a reducir el estrés y a apoyar la salud general. Además, cada cuarto se ordeña de forma independiente: el VMS deja de ordeñar el cuarto tan pronto como el flujo de leche disminuye, por lo que ningún cuarto se sobreordeña o se ordeña poco, un factor importante para prevenir la mastitis y mantener la calidad de la leche.
Luego está el acoplamiento y la limpieza. Cada robot proporciona ordeños suaves y precisos con una pezonera que realiza una limpieza exhaustiva antes de comenzar el ordeño. Después, el sistema aplica una pulverización uniforme sobre los pezones, utilizando siempre la dosis adecuada para una buena cobertura. También sabemos exactamente qué ajustes y boquillas emplear con cada producto, ya que cada combinación está exhaustivamente probada.
El ordeño Flow‑Responsive™ desempeña también un papel fundamental, ya que ajusta el vacío en función del flujo de leche de cada vaca y de cada cuarto, evitando estrés innecesario al inicio y al final del ordeño. Hemos comprobado que esto contribuye a mantener una condición más estable de los pezones en toda la explotación y complementa las demás rutinas en las que confiamos.
Hablemos de los pezones: Entender la condición de la piel y por qué importa la formulación
Antes de hablar de los productos que utilizamos, es útil comprender la ciencia que hay detrás de la piel del pezón. Su pH natural, alrededor de 5,5, ayuda a mantenerla suave, elástica y resistente. Cuando ese equilibrio se altera —o cuando la piel se reseca o se daña— el conducto del pezón se vuelve más vulnerable a la entrada de bacterias.
Por eso los selladores de pezones están cuidadosamente formulados para equilibrar actividad germicida, viscosidad, pH e ingredientes acondicionadores. Todos los productos que utilizamos han sido evaluados en laboratorio y probados en ensayos de campo a largo plazo. Sin embargo, incluso la mejor formulación solo cumple su función si se aplica de manera uniforme y constante; aquí es donde la pulverización automatizada marca una gran diferencia.
Poniendo la ciencia en práctica
Aplicamos un sellador de pezones en spray justo después del ordeño porque el esfínter permanece abierto aproximadamente 30 minutos —y a veces más en vacas de alto rendimiento—, dejando la ubre más expuesta a bacterias durante ese periodo.
Para proteger a las vacas en esta ventana vulnerable, utilizamos DeLaval Proactive™ Plus, una formulación que desinfecta de forma rápida y eficaz al tiempo que cuida la piel. El VMS™ V300 lo aplica con la dosis adecuada, garantizando una cobertura uniforme y fiable. Alcanzar ese nivel de consistencia manualmente es difícil, por lo que la automatización ha sido clave para mantener una buena condición del pezón y una salud óptima de la ubre.
Nuestros cinco principales imprescindibles para la salud de ubre:
• Automation and efficiency: Robotic spraying supports mastitis prevention and reduces labour.
• Buena desinfección: el spray debe eliminar las bacterias de forma eficaz.
• Acondicionamiento de la piel: los emolientes mantienen la piel flexible y ayudan a prevenir grietas.
• Cobertura uniforme: la automatización garantiza que cada pezón reciba la protección necesaria.
• Ajustes estacionales: en invierno, el extra de acondicionamiento protege frente al frío y al viento.
• Automatización y eficiencia: la pulverización robótica favorece la prevención de la mastitis y reduce la carga de trabajo.
Comprobando constantemente nuestro recuento de células somáticas
El recuento de células somáticas (RCS) es una de las primeras señales de que algo puede estar cambiando en la ubre. El RCS aumenta cuando el sistema inmunitario empieza a responder a irritaciones o infecciones: los glóbulos blancos pasan a la leche mucho antes de que los signos visibles de mastitis aparezcan.
Para seguir esto de cerca, utilizamos el Análisis de Células de Leche (MCA) de DeLaval BioSensors, que mide los RCS en cada ordeño y nos proporciona datos en tiempo real. Con esta información podemos actuar con rapidez: tomar muestras, revisar el estado de la vaca o moverla si es necesario.
Esta intervención temprana nos ha ayudado a limitar la propagación de mastitis y a reducir el uso de antibióticos —un beneficio para las vacas, para el entorno y para la leche.
En resumen: nuestra filosofía de salud de la ubre
Todo en Hamra Farm —desde los cubículos limpios hasta los ajustes de vacío, está diseñado para trabajar en conjunto.
Si tuviéramos que resumirlo en cuatro puntos clave:
• Zonas de descanso limpias y secas: limpieza dos veces al día, cama fresca y cal semanal.
• Pulverización eficaz de pezones: protección uniforme tras cada ordeño.
• Pezoneras y ajustes correctos: protegiendo la salud de la punta del pezón en cada ordeño.
• Tecnología avanzada: herramientas digitales que permiten detectar problemas de forma temprana, no tardía.
Estas rutinas ayudan a prevenir la mastitis, a mantener a las vacas cómodas y a asegurar la calidad de leche que buscamos cada día.
Próximamente
En futuras publicaciones de nuestra serie Hamra Farm, analizaremos más de cerca BioSensores, el Ordeño Flow-Responsive™ y consejos prácticos para elegir pezoneras y productos para el cuidado de los pezones.