Mujeres que impulsan el sector

"La ganadería me enseñó que detrás de cada día hay aprendizaje, responsabilidad y compromiso"

Con motivo del Año Internacional de la Mujer Agricultora (AIAM 2026), seguimos compartiendo las historias de mujeres que forman parte del presente y del futuro de la ganadería.

Hoy conocemos a una profesional que ha crecido ligada al mundo rural y que ha convertido esa experiencia en una vocación, Eva de Torres Varela.

Desde pequeña vivió rodeada del trabajo en el campo y del contacto diario con los animales. Aquellas primeras experiencias ayudando en las tareas de la granja fueron construyendo una relación muy estrecha con la ganadería y una comprensión profunda del esfuerzo necesario para producir alimentos.

"Desde pequeña participé en distintas tareas de la granja, lo que me permitió desarrollar un vínculo muy fuerte con la ganadería y valorar el esfuerzo que implica producir alimentos."

Con el paso del tiempo, aquella cercanía al sector fue transformándose en algo más que una ayuda familiar.

Comenzó colaborando en las tareas diarias de la explotación, aprendiendo sobre manejo animal, producción de leche y gestión de la granja, hasta convertir la ganadería en su profesión y en una auténtica pasión.

Una decisión construida día a día

Aunque la tradición familiar tuvo un papel importante en su trayectoria, la decisión de dedicarse profesionalmente a la ganadería fue también una elección personal.

A medida que fue creciendo, descubrió que quería seguir desarrollándose dentro del sector, aprendiendo y asumiendo nuevas responsabilidades.

Una de las cosas que más le sorprendió cuando comenzó a trabajar plenamente en la explotación fue la complejidad que existe detrás de una granja.

"Me sorprendió la cantidad de conocimientos y responsabilidad que requiere el trabajo diario." Explica que muchas veces desde fuera no se percibe todo el esfuerzo, la planificación y la organización que exige una explotación ganadera.

Su día comienza muy temprano: Las primeras tareas suelen estar relacionadas con el ordeño y la alimentación de los animales. Después llegan otras labores imprescindibles, como la limpieza, el control sanitario, la organización del trabajo o la atención a los imprevistos que surgen durante la jornada.

Aun así, hay una parte de la rutina que sigue disfrutando especialmente. "Mi parte favorita es trabajar directamente con los animales y ver los resultados del esfuerzo diario."

También valora los momentos de tranquilidad en el campo y el trabajo en equipo, dos aspectos que considera fundamentales para el buen funcionamiento de cualquier explotación.

Una profesión con propósito

Cuando habla del sector lácteo, destaca la importancia de trabajar con un objetivo que va más allá de la propia explotación.

"Me gusta saber que el trabajo que hacemos tiene un propósito importante: producir alimentos y cuidar a los animales."

Además, aprecia especialmente la conexión constante con la naturaleza y la posibilidad de aprender algo nuevo cada día.

En los momentos más complicados, encuentra motivación en aquello que ha construido junto a su familia y su equipo. "Me motiva el amor por lo que hago, el compromiso con la granja y la satisfacción de ver crecer el trabajo día a día."

Ser mujer en la ganadería

Para ella, ser mujer en la ganadería significa demostrar cada día que las mujeres tienen un papel fundamental dentro del sector. "Podemos desempeñarnos en cualquier área de la ganadería con capacidad, liderazgo y dedicación."

Considera que durante los últimos años se han producido avances importantes en cuanto a visibilidad, oportunidades y reconocimiento para las mujeres. Cada vez son más las profesionales que participan en espacios de decisión y liderazgo dentro de la ganadería.

También le gustaría desmontar una idea que sigue presente en algunos ámbitos. "La ganadería no es solo un trabajo para hombres." Recuerda que las mujeres desarrollan funciones técnicas, de gestión y de liderazgo, contribuyendo de forma decisiva al crecimiento del sector.

Mirando al futuro

Cuando piensa en el futuro de la ganadería lechera, hay algo que le genera especial entusiasmo: la evolución tecnológica.

Las nuevas herramientas de manejo y gestión permiten avanzar hacia explotaciones cada vez más eficientes y sostenibles.

También está convencida de que las mujeres seguirán ganando protagonismo en los próximos años: "Creo que las mujeres tendrán cada vez más protagonismo y liderazgo en el sector."

Y si tuviera que dar un consejo a las jóvenes que están pensando en dedicarse a la ganadería, lo tendría claro: "Que no tengan miedo de intentarlo, que se formen, hagan preguntas y confíen en sus capacidades."

Porque para ella la ganadería es una profesión exigente, pero también profundamente gratificante.

Más allá de la granja

Fuera del trabajo, disfruta de cosas sencillas: pasar tiempo con la familia y los amigos, descansar al aire libre y desconectar de la rutina diaria.

Y aunque muchas personas se sorprenden al descubrir la cantidad de conocimientos y organización que requiere una explotación ganadera, ella sigue valorando especialmente la tranquilidad que encuentra en el contacto con los animales y la naturaleza.

💗 Tres palabras que la definen:

Responsable
Perseverante
Apasionada

 

🐄 Su momento favorito del día:

El amanecer, cuando empieza el movimiento en la granja y todo está tranquilo.

 

👌 Algo imprescindible para ella:

El trabajo en equipo.

 

📢 Un mito que le gustaría desmontar:

"Que la ganadería es solo un trabajo físico y para hombres. También requiere conocimientos, planificación y mucha dedicación."